Ученые из Университета штата Огайо выявили молекулы, которые подавляют остроту чили, и планируют использовать их в новых приправах, способных сделать слишком острое блюдо более мягким на вкус.

Компания «Вимм-Билль-Данн», которая производит детское пюре «Агуша», опровергла информацию о выявлении бактерий в своей продукции.

Некоторые продукты на первый взгляд кажутся чистыми, но именно они могут стать причиной кишечных инфекций и паразитов.

Всё гениальное просто. И классический рецепт марципана тому наглядное подтверждение: ошпарить миндаль, чтобы размягчить кожицу, а затем её снять, ядра орехов перемолоть.